Recette de : Cuisson de l’encornet
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 37 minutes
Calories : Basse
Auteur : Internaute
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Temps de repos : 20 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– encornet ou seiche
(peut se faire aussi avec des tranches de thon)
Faire revenir les morceaux d’encornets, de seiches, ou les tranches de thon, environ 2 à 3 min, de façon à les faire dorer.
Eteindre le feu, mettre un couvercle sur le tout, et laisser reposer environ 20 min
Ensuite, on l’accommode comme on le désire (ail et persil, pour l’encornet).
Au moment de le faire réchauffer ou avec le thon, je fais cuire des oignons et des tomates à côté, que j’ajoute au dernier moment.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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