Curry d’haricots verts

Name: Curry d’haricots verts
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 30
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Curry d’haricots verts

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 50 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 30 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 750 g de haricots verts- 1 cuillère à café de poudre de curry- 4 cuillères à soupe de crème fraîche- 1 bouquet de persil plat- sel et poivre

Préparation de la recette :

Lavez, équeutez et effilez, si nécessaire les haricots verts, coupez-les en petits tronçons.
Placez-les dans 1 litre d'eau bouillante salée, et faites-les cuire 20 min environ sans les couvrir, puis laissez refroidir.
Ajoutez la poudre de curry et la crème fraîche, salez et poivrez, et mélangez le tout.
Réchauffez à feu doux, parsemez de persil plat ciselé, et servez!

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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