Recettes-et-Terroirs logo google par défaut
Recette de : Délice de concombre aux crevettes et herbes fraîches
Type de plat : Entrée
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de repos : 60 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 1 concombre
– 200 g de fromage blanc
– 8 grosses crevettes
– 1 cuillère à café de moutarde
– 1 gousse d’ail
– ciboulette, persil à volonté
– sel, poivre
Râper et faire dégorger le concombre avec du sel pendant 1 h.
Dans un bol, mélanger le fromage blanc, la moutarde, le persil, la ciboulette et l’ail; saler et poivrer.
Ajouter le concombre râpé. Mélanger le tout, et disposer dans des coupelles individuelles.
Décorer avec les crevettes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Recette de Tarte sablée aux Fraises et à la Rhubarbe
Cette soupe à la courge butternut et aux épices est parfaite pour les journées d'automne…