Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 5 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 4 tranches de gigot d'agneau épaisses- 2 oignons doux- 1 poivron rouge- 1 tomate- 8 feuilles de laitue- 2 feuilles de menthe- 4 petits pains ronds- 2 dl de crème fraîche- 1 botte de ciboulette- 3 cuil à soupe d'huile d'olive- sel et poivre
Préparation de la recette :
Détailler les oignons en lamelles et les poivrons en lanières. Faire revenir dans l'huile d'olive quelques minutes.
Ciseler les feuilles de laitue en lanières et coupre les tomates en dés.
Couper le gigot d'agneau en fines lamelles et les faire cuire à feu vif pendant environ 5 minutes.
Réchauffer les petits pains au four puis les couper en 2 sur un tiers de leur longueur.
Répartir dans chaque pain : salade, tomates, mélange oignons/poivrons et viande.
Terminer avec un mélange de crème, ciboulette, menthe, sel et poivre.
Servir immédiatement. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.