Douceur aux raisins

Ingrédients de la recette :

- 200 g de raisins secs (choisis sans pépins) - 50 g de pignons- 50 g de noix grosssièrement hachées- 50 g d'amandes mondées- 6 cuillères à soupe d'eau de roses ou de fleurs d'oranger

Préparation de la recette :

1- faire tremper d'un côté les noix dans un peu d'eau et d'un autre côté les raisins dans 1 litre d'eau pendant 10 mn. 2- retirer les peaux des noix bien trempées en les essuyant entre 2 feuilles d'essuie-tout, rincer les raisins et les mettre à tremper une nuit dans un litre d'eau froide au réfrigérateur. 3- le lendemain, ajouter l'eau de roses ou de fleurs d'oranger. 4- au moment de servir, dans des tasses de thé, ajouter les fragments de noix, d'amandes et de pignons.