Endives à la francomtoise

Name: Endives à la francomtoise
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 20
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Endives à la francomtoise

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 20 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 kg d'endives- 100 g de lardons- 100 g de comté râpé- 1 barquette de dés de jambon ou du jambon émincé (4 tranches)- 25 cl de crème fraîche- curry- 1 bel oignon- sel, poivre

Préparation de la recette :

Dans une poêle, faire revenir les oignons, puis les lardons et les endives qu'il faut bien braiser.
Ajouter le jambon, et une bonne dose de curry. Couvrir, et faire cuire.
Ajouter la crème.
Disposer le tout dans un plat à gratin, et parsemer de comté.
Faire gratiner au four, à 180°C (th 6).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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