Epinards tout simples au curry

Ingrédients de la recette :

- 1 kg d'épinards hachés surgelés- 40 cl de lait- 4 cuillères à soupe de farine- 1 cube de bouillon de volaille- curry en poudre- sel, poivre

Préparation de la recette :

Faites décongeler les épinards à la casserole ou au micro-ondes.
Dans une casserole, versez le lait et émiettez le bouillon de volaille. Salez et poivrez.Versez la farine dans le lait froid en mélangeant bien.
Faites chauffer le lait à feu moyen, en ne cessant jamais de tourner, jusqu'à ce que le ùélange s'épaississe.
Si le résultat est trop ferme, ou au contraire trop liquide, rajoutez selon le cas un peu de lait ou de farine.
Ajoutez généreusement au mélange de la poudre de curry (environ une cuillère à soupe par personne).
Enfin, mélangez aux épinards.
C'est prêt !