Feta chaude aux poivrons (grèce)

Ingrédients de la recette :

- 4 paquets de feta de brebis de 200 g chacun- 4 tomates- 2 poivrons (1 rouge et 1 jaune)- huile d'olive- herbes de Provence- quelques olives noires

Préparation de la recette :

Prendre 4 petits plats allant au four, et y verser un filet d'huile d'olive.
Disposer dans chacun le rectangle de feta entier, puis saupoudrer d'herbes de Provence.

Couper les poivrons en cubes ou en petites lamelles, et parsemer ceux-ci sur la feta.
Couper la tomate en quartiers, et les disposer sur le dessus.
Disposer également 2/3 d'olives noires, et ajouter un filet d'huile d'olives sur le dessus.
Placer au four pendant 20 à 25 min, à 200°C (thermostat 6-7), pendant 15 min à air pulsé, puis au grill (attention à ne pas le mettre trop haut dans le four!).
A servir avec du pain grillé frotté à l'ail et/ou à la tomate.