Fettucini au gorgonzola et au parmesan

Ingrédients de la recette :

- 600 g de Fettucini (rayon pâtes fraîches)- 400 g de gorgonzola- 2 cuillères à soupe de crème fraîche- 1 cuillère à soupe de lait- 150 g de parmesan à râper

Préparation de la recette :

Dans une casserole, faire chauffer feu doux les deux bonnes cuillères à soupe de crème fraîche.
Découper en morceaux (cubes) le gorgonzola et l'ajouter avec la crème. Bien remuer et bien faire fondre le fromage. En fin de cuisson ajouter un peu de lait pour rendre un peu plus liquide la sauce.
Pendant ce temps faire cuire les pâtes à l'eau bouillante avec du gros sel et de l'huile d'olive.Servir les pâtes et ajouter la sauce dessus.
Saupoudrer le tout avec du parmesan fraichement rapé.