Feuilleté de chèvre au poireau et au bacon

Ingrédients de la recette :

-1 pâte feuilletée toute prête-4 petits chèvres à cuire (ou du chèvre frais selon les goûts)-5 poireaux moyens-4 tranches fines de bacon fumé-thym-beurre demi-sel (quantité selon les goûts).

Préparation de la recette :

Emincez les poireaux et faites-les fondre avec le beurre demi-sel dans une sauteuse pendant 20 à 30 min. Réservez la fondue de poireaux obtenue.Coupez la pâte feuilletée en 4.Enroulez chaque petit chèvre dans une tranche de bacon.Déposez au centre de chaque morceau de pâte : une c. à soupe de fondue de poireaux un chèvre enroulé dans une tranche de bacon saupoudrez de thym.Fermez pour obtenir un chausson.Enfournez 20 min à four préchauffé à 220°C (thermostat 7-8).