Feuilletés au sucre

Ingrédients de la recette :

- 1 pâte feuilletée à étaler
- 1 jaune d'oeuf
- 2 cuillères à soupe de lait
- sucre cristallisé
- 1 noix de beurre
- farine

Préparation de la recette :

Sortir la plaque en tôle du four et tapisser d'une feuille de papier sulfurisé beurrée.
Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8).
Etaler la pâte en un grand rectangle sur un plan de travail fariné.
Mélanger avec une fourchette le jaune d'oeuf et le lait, puis badigeonner de ce mélange la pâte avec un pinceau puis soupoudrer de sucre.
Découper la pâte en bandes de 1 cm de largeur.
Déposer les bandes sur la plaque du four en les espaçant.
Enfourner, baisser le thermostat à 200°C (thermostat 6) et laisser cuire pendant 5 à 10 minutes.
Servir froid ou tiède.