Filets de maquereaux en papillote

Ingrédients de la recette :

-8 filets de maquereau.
-1 tomate.
-crème fraîche liquide.
-citron-moutarde.
-garam massala et saté.
-sel et poivre au moulin.

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).Découper 4 feuilles d'aluminium et les poser chacune sur la table ou le plan de travail.Déposer 2 filets de maquereau par feuille d'aluminium.Poser une rondelle de tomate sur chaque filet arroser d'un filet de citron et de crème liquide.Avec une fourchette faire un trait de moutarde sur toute la longueur de chaque filet.Saupoudrer avec le garam massala et le saté saler et poivrer au moulin.Refermer les papillotes poser sur la plaque du four et enfourner 20 minutes.Servir avec des pommes de terre cuites à la vapeur.