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Financiers

Name: Financiers
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Financiers

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

(pour 1 moule à financiers, soit 6 pièces) :- 50 g de poudre d'amandes- 50 g de farine- 150 g de sucre- 75 g de beurre- 4 blancs d'oeufs- vanille- sel

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 200°C.
Beurrer les moules à financiers (ou moules à madeleines, à défaut).
Mélanger dans un récipient la poudre d'amandes, le sucre, la farine, la vanille.
Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Faire fondre le beurre dans une casserole et l'ajouter à la préparation précédente.
Verser dans les moules et mettre au four 15 à 20 mn. Démouler à la sortie du four.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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