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Flan allégé aux poires

Name: Flan allégé aux poires
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Flan allégé aux poires

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 35 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 8 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 5 poires bien mûres- 100 g dosés ou 50 g pesés d'édulcorant- 1 gousse de vanille- 400 ml de lait écrémé- 2 oeufs- 1 cuillère à soupe de fécule

Préparation de la recette :

Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6/7).
Faites bouillir le lait avec la vanille fendue en deux. Travaillez au fouet les oeufs avec l'édulcorant et la fécule. Ajoutez le lait chaud et faites épaissir sur feu doux.
Epluchez les poires, rangez-les dans un plat à gratin, puis recouvrez de la crème.
Faites cuire au four 20 mn à 200°C. Servez bien froid.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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