Flan au micro-ondes

Ingrédients de la recette :

- 50 cl de lait,
- 3 oeufs,
- 200 grammes de sucre,
- 1 sachet de sucre vanillé.

Préparation de la recette :

Faire le caramel au micro-ondes : faire chauffer 100 grammes de sucre et 3 cuillerées d'eau , environ 5 minutes à puissance maximale.

Le répartir dans 6 ramequins.

Faire chauffer le lait avec 100 grammes de sucre pendant 5 minutes à puissance maximale.

Battre les 3 oeufs.

Verser le mélange lait et sucre sur les oeufs en battant énergiquement.

Ajouter le sucre vanillé, puis verser dans les ramequins.

Faire cuire 2 fois 5 mn à puissance maximale .

Manger très frais.