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Flan aux carottes et poireau

Name: Flan aux carottes et poireau
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Flan aux carottes et poireau

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 65 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 10 g de beurre pour le moule- 350 g de carottes- 1 poireau (150 g)- 15 cl de lait- 15 cl de crème - 10 cl de semoule mêlée à 50 g de gruyère rapé- 2 oeufs- 1 cuillère à café de sel, poivre

Préparation de la recette :

Râpez grossièrement les carottes, et coupez le poireau finement.
Disposez les légumes dans le moule beurré.
Versez le reste des ingrédients dans un récipient, et mélangez bien. Versez la préparation dans le moule, en mêlant pour bien faire pénétrer le flan dans les légumes.
Enfournez pendant environ 50 min environ, à 200°C (Th 6-7).Démoulez chaud et dégustez tiède.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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