Une recette de Flan aux pommes, noix et cannelle.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-3 pommes
-3 oeufs
-3 dl de lait écrémé
-3 cuillères de sucre roux
-3 cuillères de farine complète
-3 noix
-3 cuillères à café de cannelle.
Coupez les pommes en fines lamelles.
Faites-les revenir quelques minutes à la poêle dans un peu de beurre ou de miel.
Concassez les noix.
Mélangez farine, cannelle et sucre.
Ajoutez-y les oeufs battus et le lait; fouettez bien le tout pour éviter les grumeaux.
Disposez pommes et noix dans un moule à manqué recouvrez de l’appareil à flan et enfournez à 180°C (th 6) pendant 45 min.
Laissez refroidir dans le four puis placez-le au frais idéalement pour la nuit.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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