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Flan de chou-fleur léger

Name: Flan de chou-fleur léger
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Flan de chou-fleur léger

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 chou-fleur- 3 oeufs- 50 cl de lait écrémé- 3 cuillères à soupe de maïzena- gruyère râpé (selon les goûts)- 1 tranche épaisse de jambon (100 g)

Préparation de la recette :

Faire blanchir le chou-fleur à l'eau bouillante.
Battre les oeufs en omelette avec le lait, du sel, du poivre, de la noix de muscade, du gruyère râpé et la maïzena. Ajouter les dés de jambon.
Graisser un plat à gratin avec un peu d'huile et placer le chou-fleur.Recouvrir avec la préparation placer au four 20 à 30 min à 210°C (thermostat 7).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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