Recette flan de thon au micro-onde
Recette de : Flan de thon au micro-ondes.
Une recette de Flan de thon au micro-ondes.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 19 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : vin de pays .
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 4 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget : €€
300 grammes de thon au naturel,
3 œufs extra frais,
15 cl de crème épaisse,
2 cuillères à soupe concentré de tomates,
1 cuillère à soupe de thym,
1 cuillère à café d’huile d’olive,
Tabasco,
Sel fin de cuisine,
Poivre blanc moulu.
Émietter le thon dans un saladier.
Ajouter les œufs battus en omelette la crème, le concentré, le tabasco, le thym ainsi que l’huile, le sel et le poivre.
Mélanger fortement.
Verser dans 4 ramequins en porcelaine pour micro-ondes.
Couvrir de film étirable percé de quelques trous.
Faire cuire 4 minutes au micro-ondes pleine puissance.
Laisser reposer 2 minutes.
Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Si c’est trop souple faire cuire 2 minutes supplémentaires.
Laisser tiédir.
Démouler les ramequins.
Servir tiède ou laisser refroidir au réfrigérateur accompagné de tomates coupées en dés de vinaigrette ou huile d’olive au basilic.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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