Une recette de Fondant à la farine de châtaignes.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine juive
Temps Total : 55 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-2 œufs.
-1 verre à moutarde de farine de châtaignes.
-1 verre de farine de blé.
-1 verre 1/2 de sucre en poudre.
-2 verres de lait.
-1 verre d’huile de tournesol.
-1/2 paquet de levure chimique.
-1 pincée de sel.
Mélanger les farines avec le sucre, la levure et la pincée de sel.
Ajouter les 2 oeufs, puis le lait et l’huile. Bien mélanger au fouet…
On doit obtenir une pâte lisse et sans grumeaux!
Verser dans un moule à manqué et cuire 40 min à 180°C (thermostat 6).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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