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Fondant au chocolat sans cuisson

Name: Fondant au chocolat sans cuisson
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Fondant au chocolat sans cuisson

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 15 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : vin doux

Temps de préparation : 15 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

- 300 g de chocolat amer (70 % de cacao)

- 4 oeufs

- 150 g de beurre

- 75 g de sucre glace.

Préparation de la recette :

Dans un saladier, réduire le beurre en pommade, ajouter les jaunes d'oeufs, le sucre et le chocolat fondu. Mélanger le tout.
Laisser refroidir et incorporer délicatement les blancs d'oeufs battus en neige ferme, verser dans un moule beurré et mettre au frais pour la nuit.

Démouler et servir bien frais avec de la crème anglaise

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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