Recette Fondant chocolat
“Mon fils aîné est fou du fondant et il a fallu que je lui en invente un Plus Plus en chocolat en goût en moelleux… en calories aussi ! Ah ça je vous aurai prévenu c’est pas du light et je le sers avec des framboises par exemple histoire de se donner bonne conscience !!! Bon bref vous l’aurez cherché voici mon fondant”
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 95 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Internaute
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 75 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-250 g de chocolat noir.
-250 g de sucre.
-250 g de beurre.
-4 oeufs.
-1 c. à soupe de farine.
Faites fondre le chocolat en carré au bain marie.
Hors du feu rajoutez le beurre en morceaux et “touillez” jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Toujours hors du feu, ajoutez un à un les 4 oeufs puis la c. à soupe de farine et le sucre.
Beurrez et farinez (important !) un moule à manqué, allumez le four tout doux à 150°C (thermostat 5).
Versez la préparation dans le moule et enfournez au bain marie (eau chaude) pour 1 h 15 de bonheur (ahhhh l’odeur qui va se dégager pendant 1h15…).
Ensuite attendez que le gâteau refroidisse puis démoulez.
Je le saupoudre de sucre glace pour faire “choli” mais là c’est à vous de jouer !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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