Frites express et diététiques de tofu

Ingrédients de la recette :

(pour 1 personne)
- environ 100 g de tofu en lamelles (piquant ou non, selon vos goûts)

Préparation de la recette :

Mettre les lamelles de tofu dans une assiette (si votre tofu est en bloc, coupez-en 100g en lamelles).
Si vous n'avez pas trouvé de tofu épicé et que vous voulez un peu de piquant, pas de panique! Ajouter du poivre et du tabasco (rouge) ou sauce au piment (attention ça pique!).
Mettre au grill pendant 5 à 8 mn, puis au four pendant 20 mn environ. Attention, le four se chauffe à 240 voire 260°C. Attention quand vous sortez le plat du four, c'est bouillant! Et vérifier bien que votre plat est adapté.
Surveiller bien, car le tofu cuit plus ou moins vite selon sa teneur en eau et sa qualité. L'important est de bien le passer au grill, quand la cuisson est finie, le tofu doit être très craquant à l'extérieur et assez moelleux à l'intérieur.