Fusili aux rougets marinés

Ingrédients de la recette :

- 500 g de filets de rougets- 500 g de fusili- 4 tomates fermes- huile d'olive- 3 gousses d'ail- basilic frais- origan frais- persil frais- piment doux- sel et poivre

Préparation de la recette :

Déouper les rougets en lanières de 1 cm de largeur.
Placer dans un saladier : les rougets, de l'huile d'olive, une cuillère de piment doux, l'ail écrasé, le persil, l'origan, le sel et le poivre.Laisser mariner 1 heure.
Faire cuire les pâtes selon votre goût.
Dans une sauteuse, faire revenir l'ensemble de la marinade jusqu'à la cuisson des rougets.
Ajouter les pâtes, puis les tomates coupées en dés. Mélanger le tout. Parsemer de basilic.