Galette au sucre semoule et aux amandes effilées

Ingrédients de la recette :

250 grammes de farine tamisée,
1 pincée de sel,
150 grammes de sucre semoule,
1 paquet de levure,
3 oeufs extra frais,
200 grammes de crème.

Garniture :
100 grammes de sucre semoule,
50 grammes de beurre,
50 grammes ou plus d’amandes éffilées.

Préparation de la recette :

Prendre un saladier.
Y mélanger 150 grammes de sucre battu avec les 3 oeufs entiers.
Puis, mettre les 200 grammes de crème.
Bien remuer au fouet.
Rajouter enfin la farine et le paquet de levure.
Bien travailler la pâte.
Verser dans un moule à tarte bien beurrée.
Ajouter la garniture.
Cuire environ 25 minutes th 6 ou 180°C.