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Galettes de courgettes

Name: Galettes de courgettes
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Galettes de courgettes

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 5 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 5 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- une courgette moyenne- 4 oeufs- chapelure- farine- sel, poivre

Préparation de la recette :

Eplucher et râper la courgette à la râpe manuelle. Casser les oeufs et les battre vigoureusement comme pour une omelette.
Faire fondre un peu de beurre dans une poêle et ensuite verser les oeufs battus, puis la courgette râpée. Mélanger la courgette aux oeufs en train de cuire, ajouter un peu de chapelure et de farine pour la tenue et le sel et le poivre.
Retourner régulièrement, laisser cuire quelques minutes à feu moyen. Servir chaud en légumes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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