galette de semoule alsacienne
Recette de : Galettes de semoule à l’alsacienne
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile
Budget : €
– un petit bol de semoule moyenne
– 1 oeuf
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– persil
– sel
– poivre
– un peu de curry
– 1 cuillère à soupe d’huile
Préparer de la semoule selon les instructions du paquet, en rajoutant un peu d’eau pour qu’elle soit plus collante que sèche.
Hâcher le persil, l’ail et l’oignon.
Mélanger tous les ingrédients.
Faire des galettes à la main ou avec deux cuillères à soupe, frire 3 minutes de chaque côté, les galettes doivent êtres dorées.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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