Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
Ingrédients de la recette :
- 150 grammes de farine tamisée,- 120 grammes de sucre en poudre,- 3 oeufs extra frais,- 1 pincée de sel,- 1 cuillère à café de levure chimique,- 2 boîtes d'ananas, 1 en tranches, l'autre en morceaux.
Préparation de la recette :
Préchauffer le four à 160° ou th 5.
Mettre la farine tamisée, le sucre et les oeufs dans un saladier.
Bien travailler l'ensemble pour obtenir une pâte bien lisse.
Prendre un moule à manquer, disposer 12 à 14 morceaux de sucre dans le moule avec 1/2 verre d'eau.
Faire un caramel et enduire tout le moule, laisser chaud.
Prendre la boîte d'ananas en tranches.
Garder le jus.
Mettre les tranches sur le caramel chaud.
Vider la pâte dessus.
Prendre la 2ème boîte d'ananas en morceaux, l'égoutter et garder le jus.
Garnir le dessus de la pâte avec cette dernière.
Enfourner 25 minutes.
Cuire à 160°C ou th 5.
Une fois le gâteau cuit, l'arroser avec le jus d'ananas.
Démouler de suite. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.