Une recette de Gateau à l’avoine.
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 80 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps de repos : 20 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-90 g de flocons d’avoine.
-125 g de beurre.
-315 ml d’eau bouillante.
-2 œufs.
-200 g de sucre.
-240 g de cassonade brune.
-un sachet de sucre vanille OU une cuillerée d’extrait de vanille.
-180g de farine.
-1 cuillerée à café de bicarbonate.
-1 cuillerée à café de cannelle.
-1/2 cuillerée à café de gingembre.
-1/2 cuillerée à café de poivre de la Jamaïque.
-1/2 cuillerée à café de sel.
-1/4 cuillerée à café de clous de girofle.
Préchauffer le four à 175°C.
Mélanger l’avoine, le beurre et l’eau, mettre de côté pendant 20 minutes.
Bien battre les oeufs puis y ajouter le sucre, la cassonade et la vanille.
Ajouter le mélange d’avoine ainsi que les ingrédients secs (tout ce qui reste).
Cuire sur une plaque beurrée environ 30-35 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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