Une recette de Gâteau au chocolat sans beurre
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-3 oeufs
-100 g de sucre
-60 g de farine
-60 g de poudre d’amandes
-1/2 paquet de levure chimique
-1 yaourt
-1 tablette de chocolat à dessert
-2 c. à soupe de cacao en poudre
Mélanger les oeufs au sucre énergiquement jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine, la levure et la poudre d’amandes. Bien mélanger.
Ajouter 2 c. de cacao en poudre ceci pour relever le goût en chocolat mais vous pouvez en mettre moins.
Ajouter le yaourt.
Ajouter la tablette de chocolat fondu (bain-marie ou casserole + un peu d’eau ou micro-ondes). La pâte doit être assez épaisse et compacte.
Bien mélanger le tout.
Placer la pâte dans un moule à manqué tapissé de papier cuisson et enfourner dans un four préchauffé à 210°C (thermostat 6-7) à chaleur tournante.
Le temps de cuisson dépend de votre four le gâteau est cuit quand la pointe du couteau ressort presque sèche.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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