Gâteau aux carottes nappage ‘cream cheese’ (recette hollandaise)

Ingrédients de la recette :

Pour le gâteau:- 4/5 carottes- 150 g de beurre salé- 150 g de sucre- 2 oeufs- 200 g de farine- 1 cuillère à café de cannelle- 1 sachet de levure Pour le nappage:- 50 g de beurre salé- 100 g de 'cream cheese' (St Moret) - 120 g de sucre glace- 1 sachet de sucre vanillé

Préparation de la recette :

Pour le gâteau :
Préchauffer le four à 180°C.
Râper puis mixer les carottes. Faire fondre le beurre. Mélanger le beurre fondu, les carottes mixées, le sucre et les oeufs.
Verser la farine petit à petit. Ajouter la cannelle.
Mettre au four pendant 45 mn à 180°C .
Laisser refroidir une heure.
Pour le nappage :
Ramollir le beurre. Ajouter cream cheese, sucre glace et sucre vanillé. Napper le gâteau. Laisser refroidir 15 mn au frigo...