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Gâteau aux carottes, recette d’internaute

Name: Gâteau aux carottes, recette d’internaute
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Gâteau aux carottes

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 70 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin de pays

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

- 12 biscottes réduites en poudre

- 5 oeufs

- 250 g de sucre

- 250 g de noisettes coupées finement mais pas réduites en poudre

- 250 g de carottes râpées

- le jus d'un citron

- 1 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

Préparation de la recette :

Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Y ajouter les noisettes, la levure, les carottes, les biscottes, la pincée de sel, et le jus de citron.
A part, monter les blancs en neige et les incorporer au premier mélange.
Enfourner dans un moule à manquer beurré environ 40 mn à 180°C ( vérifier régulièrement la cuisson à l'aide d'un couteau).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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