Gâteau aux épinards de martine

Ingrédients de la recette :

- 500 g d'épinards hachés surgelés- 1 morceau de mimolette (environ 300 g) - 2 pots de chavroux- 2 oeufs- 2 gousses d'ail hachées (ou plus, selon votre goût) - 1 pincée de sel, poivre, muscade

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 200°C.
Décongeler les épinards. Couper la mimolette en dés. Mélanger la mimolette, le chavroux, l'ail, le sel, le poivre, la muscade et les oeufs dans un saladier.
Le chavroux se mélange très bien avec les épinards, un peu comme de la crème. Verser le tout dans un moule à manqué antiadhésif si possible, puis enfourner pendant 45 mn en vérifiant de temps en temps la cuisson.
Il faut juste qu'il soit doré et que le mélange ait "pris".