Gâteau aux pommes croustillant de maman

Ingrédients de la recette :

Pour le gâteau:
-100 g de farine
-5 cl de lait
-90 g de sucre
-3 cl d’huile
-1 oeuf
-1 pincée de sel
-1/2 paquet de levure
-3 pommes

Pour la crème croustillante :
-80 g de beurre
-100 g de sucre
-1 sachet de sucre vanillé
-1 œuf

Préparation de la recette :

Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajouter l’huile le lait et l’oeuf. Bien mélanger.
Verser dans un moule à manqué beurré ET fariné.
Déposer les tranches de pommes (épluchées et coupées en 12 tranches à peu près!) tout en les chevauchant.
Mettre au four 25 minutes à thermostat 6 (180°C).
Préparer la crème :
faire fondre le beurre et ajouter le sucre la vanille et l’oeuf.
Quand le gâteau commence à dorer et à lever (après 25 mn) verser la crème dessus.
Terminer la cuisson (15 minutes).