Gâteau chocolat, orange et amandes

Ingrédients de la recette :

- 1 boîte de 160 g de lait concentré non sucré- 200 g de chocolat dessert- 150 g de farine- 150 g de sucre en poudre- 3 oeufs- 50 g d'amandes effilées- 2 cuillères à café de zeste d'orange râpé- 2 cuillerées à café de levure- 15 g de beurre (pour le moule)

Préparation de la recette :

Préchauffez le four à thermostat 6/7 (200°C).
Faites fondre au bain-marie, le chocolat cassé en morceaux avec deux cuillerées à soupe d'eau. Mélangez doucement pour obtenir une pâte lisse.
Battez les oeufs avec le sucre, ajoutez peu à peu la farine, puis la levure, le zeste d'orange, les amandes effilées et le chocolat. Incorporez le lait concentré et mélangez.
Versez dans un moule à cake ou à manqué beurré et faites cuire au four 50 mn environ. Démoulez sur une grille.