Pain de viandes de hachis de porc

Ingrédients de la recette :

- 1 kg 1/2 de hachis de porc- 2 jaunes d' oeufs- mie de pain( 2 tartines)- persil, ail, sel, poivre- un peu de lait pour la farce

Préparation de la recette :

Mettre dans un saladier le hachis.Faire un creux y ajouter dedans les deux jaunes d'oeufs, lepersil, ail, sel, poivre, et la mie de pain.Malaxer le tout.(un poil de lait pour ceux qui le souhaitent)Beurrer une terrine ou à défaut un plat à four.Mettre la préparation dedans puis, mettre au four thermostat 220° pendant 30 minutes (si plus d'après la cuisson, car le porc doit prendre une couleur foncée).Peut se servir chaud ou froid