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Gâteau de courge

Name: Gâteau de courge
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 45
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Gâteau de courge

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 60 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Pour 45 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 400 g de farine- 250 g de sucre- 1 morceau de 1 kg de courge- 1 sachet de levure- 1 sachet de sucre vanillé (ou le jus d'un citron)- 5 oeufs entiers- 1 cuillère à soupe de crème fraîche

Préparation de la recette :

Faire cuire la courge dans de l'eau, bien égoutter, et laisser refroidir.
Ecraser la courge avec la fourchette, et presser pour enlever le surplus d'eau (de manière à ce qu'elle ne goutte pas).
Mélanger les oeufs battus, le sucre, la crême fraîche, le sucre vanllé (ou autre parfum), et enfin la farine.
Bien remuer le tout, pour faire une pâte onctueuse.
Enfourner pendant 45 min à 180°C (thermostat 6).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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