Gateau de semoule au miel

Ingrédients de la recette :

- 200 g de semoule de blé- 200 g de farine- 200 g de sucre en poudre- 1 paquet de levure chimique- 1 verre à moutarde d'huile (20 cl)- 1 verre à moutarde de lait (20 cl)- 2 oeufs- 5 cuilléres à soupe de miel- 2 cuilléres à café de cannelle en poudre

Préparation de la recette :

Mélanger farine, semoule, sucre en poudre, huile, lait, levure et cannelle ensemble.Battre les oeufs en omelette et les ajouter à la préparation précédente.
Beurrer et fariner un moule à manqué, verser la préparation et enfourner au four à 240°C (thermostat 8) pour 40 minutes.
Préparer le sirop : délayer le miel avec un peu d'eau chaude.
Démouler le gâteau encore chaud et l'arroser avec la totalité du sirop.Laisser refroidir et déguster.