Recette gâteau espagnol à l'orange
Recette de : Gâteau espagnol à l’orange
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 70 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
– 2 belles oranges non traitées
– 4 oeufs
– 300 g de sucre
– 25 cl d’huile d’olive
– 300 g de farine
– 1/2 sachet de levure chimique
– 1 pincée de sel
– 20 g de beurre
– 1 pincée de cannelle
Préchauffez le four à 210°C (th 7).
Lavez et brossez les oranges, et coupez-les en quartiers sans retirer la peau. Mixez-les, jusqu’à ce que les oranges soient réduites en purée.
Versez dans un saladier, mélangez avec les oeufs, le sucre et l’huile d’olive; battez bien pour obtenir un mélange homogène.
Ajoutez la farine, la levure, le sel et la cannelle au mélange, jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
Beurrez et farinez un moule à cake, versez-y la pâte, et faites cuire au four pendant 40 à 50 min.
Démoulez et laissez refroidir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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