Une recette de Gâteau léger au citron
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :
-2 oeufs
-150 g de sucre
-150 g de farine
-20 cl de crème fraîche
-1 citron non traité
-1/2 paquet de levure chimique
-1 pincée de sel
-3-4 c. à soupe de sucre ou sucre glace
Travaillez le tout avec le zeste du citron (excepté les 3-4 c. de sucre supplémentaire).
Beurrer légèrement le moule, y verser la pâte et cuire 25 min environ à 180°C (thermostat 6) (40 min de cuisson si proportions doublées ce que je conseille!)
Délayer le jus de citron avec le sucre supplémentaire.
Démouler le gâteau encore chaud et arroser avec le jus de citron + tout le sucre qu’il a pu absorber.
Régalez-vous !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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