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Gâteau ménelik

Name: Gâteau ménelik
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Gâteau ménelik

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 0 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 250 g de chocolat à cuire- 100 g de beurre- 5 oeufs- 2 cuillères à soupe de sucre- 1 cuillère à café de Cognac

Préparation de la recette :

À préparer la veille. Faire fondre le chocolat à feu doux avec un peu d'eau.
Hors du feu, ajouter le beurre ramolli. Incorporer 5 jaunes d'oeuf, puis 2 cuillères à soupe de sucre. Ajouter les blancs battus en neige et 1 cuillère à café de Cognac.
Verser dans un moule beurré et réfrigérer une nuit.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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