Recette de : Gâteau de semoule (à la casserole)
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Ingrédients de la recette Gâteau de semoule (à la casserole)
– 1 litre de lait
– 100 g de sucre en poudre
– 125 g de semoule
– 1 ou 2 poignées de raisins secs
– 1 poignée (15 g) de noix de coco râpée
– 1 cuillère à café de vanille liquide
– 2 cuillères à café de cannelle
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Préparation de la recette Gâteau de semoule (à la casserole)
Faire bouillir le lait avec le sucre, la vanille et la cannelle.
Verser ensuite la semoule, et laisser cuire jusqu’à épaississement, soit 5 à 10 min sans cesser de remuer à feu moyen.
Lorsque la préparation se détache de la casserole (attention, elle accroche vite!), et que l’on peut voir le fond, retirer du feu.
Ajouter alors les raisins et la noix de coco, mélanger. Vous pouvez ajouter d’autres fruits secs ou confits!
Ensuite, verser dans un plat (en pyrex par exemple), rond ou rectangulaire, ou dans des ramequins individuels; et laisser refroidir à température ambiante.
Puis, placer au frigo, pendant au moins 1 h.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
