Categories: DessertsFranceGâteauxOrigineRecettes

Gâteau suédois au safran

Name: Gâteau suédois au safran
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Gâteau suédois au safran

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 55 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Pour 8 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 3 oeufs (blancs et jaunes séparés)- 300 g de crème fraîche- 3 cuillères à soupe de farine- 2 cuillères à soupe de miel- 0,5 g de safran- confiture de framboises ou de mûres

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 175°C (thermostat 6).
Mélanger les 3 jaunes d'oeufs, le safran, les 2 cuillères à soupe de miel et les 3 cuillères à soupe de farine.
À part, battre la crème fraîche avec les 3 blancs d'oeufs.
Incorporer délicatement le mélange jaunes-farine-miel-safran au mélange blancs-crème fraîche.
Verser le tout dans un plat (bas, genre tarte, pas cake) beurré en enfourner pendant 40 min. Servir avec la confiture.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

Suivant Sauce grand veneur ou sauce chasseur »

Précédent « Pastels (sénégal)