Recette Gaufres aux pommes
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 65 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €
-1 KG DE FARINE
-2 KG DE POMMES
-600 G DE SUCRE SEMOULE
-1/2 L DE LAIT
-1/2 KG DE BEURRE FONDU REFROIDI
-5 OEUFS + 5 BLANCS D’OEUF
-2 SACHETS DE LEVURE CHIMIQUE
-2 SACHETS DE SUCRE VANILLÉ
-1 PINCÉE DE SEL.
Eplucher les pommes et les découper en lamelles assez fines.
Faire fondre le beurre.
Battre 10 blancs en neige.
Mettre les 5 jaunes d’oeufs dans un saladier avec le sucre, battre.
Ajouter lait + farine + beurre + levure + sel + pommes + blancs en neige.
Cuire au fer chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Conseils du chef pour votre recette de Flan aux fruits d'été Vous pouvez parfumer le…
Le petit plus du Chef pour votre Recette de Citronnade fraîche à la menthe et…
Astuce du Chef pour votre recette de Magret de canard rôti, sauce aux fraises et…