Gnocchis au saint-marcellin

Ingrédients de la recette :

- 250 g de gnocchis frais- 1/2 Saint-Marcellin- 1 poignée de gruyère râpé- 10 cl de crème liquide

Préparation de la recette :

Avant la cuisson, préparez tous les ingrédients (il va falloir être rapide !) et découpez le Saint-Marcellin en tout petits morceaux.
Si vous achetez vos gnocchis sous vide en grande surface: plongez les gnocchis dans de l'eau bouillante salée. Quand ils remontent à la surface, égouttez-les.
Si vous achetez vos gnocchis chez un marchand de pâtes fraîches, il suffit parfois de les faire revenir à la poêle.
Quand les gnocchis sont chauds, mélangez-les hors du feu avec les fromages et la crème fraîche jusqu'à ce que la sauce soit bien onctueuse.
Servez immédiatement en accompagnement d'une viande grillée.