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Gratin de poisson et de fruits de mer

Name: Gratin de poisson et de fruits de mer
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Gratin de poisson et de fruits de mer

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 25 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 100 g de filets de poisson cuits- 150 g de langoustines- 100 g de crevettes cuites et décortiquées- 500 g de moules cuites et décoquillées- 50 g de champignons- 10 g de beurre- 1 boîte de crabe- 12 cl de sauce béchamel- 50 g de crème fraîche- 25 g de gruyère râpé

Préparation de la recette :

Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
Faites fondre les champignons émincés dans le beurre.
Détaillez le poisson en morceaux et disposez-le dans un plat à gratin huilé avec les champignons, les moules, les crevetes, les langoustines et la chair de crabe.
Mélangez la béchamel avec la crème et le fromage puis nappez-en le plat.
Enfournez 15 minutes jusqu'à ce que le dessus soit gratiné.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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