Recette Gratin d’asperges blanches ou vertes

Recette gratin d'asperges

Recettes : Plats >> Gratins

Origine : France >> Aquitaine >> Gironde (33) 

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile

Le Conseil de Pierre pour votre gratin d’asperges. Après avoir conservé les morceaux du tronc de l’asperge. Les faire cuire avec deux pommes de terre épluchées dans un bouillon de légumes. Quand les pommes de terre sont cuites tout mixer pendant 5 bonnes minutes au mixer plongeur. Filtrer le jus. Saler et poivrer selon le …