Recette gratin de pommes de terre au merlan
Recette de : Gratin de pommes de terre au merlan
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 5 belles pommes de terre
– 300 g de merlan
– 20 cl de crème fraîche liquide
– sel, poivre
– fromage râpé
– beurre
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Pelez les pommes de terre et coupez-les en rondelles.
Ensuite, faites cuire le merlan dans un bouillon de volaille.
Dans un plat, organisez des couches de pommes de terre, du sel, du poivre, du merlan jusqu’à épuisement des ingrédients (si possible finissez par une couche de pommes de terre).
Pour finir nappez de fromage rapé et disposez 4 ou 5 noix de beurre.
Enfournez 30 à 40 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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