Recette Poulpes à la provençale

recette poulpes à la provencale

Recettes : Plats >> Poissons

Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile

Une bien belle recette que je vous conseille, qui apporte un excellent souvenir gastronomique. Quelques mots sur la recette. Appelé communément pieuvre et chatrou aux Antilles, le poulpe est un mollusque céphalopode. Le poulpe possède une tête munie d’un bec corné et huit tentacules portant chacune deux rangées de ventouses. Certains préconisent la nécessité d’attendrir …

Recette Grand AÏOLI du Guilvinec et ses demoiselles de la mer

Grand AÏOLI du Guilvinec et ses demoiselles de la mer, moules de bouchot,et bulôts de Couttances.

Recettes : Plats >> Poissons

Origine : France >> Bretagne

Type de cuisine : Cuisine européenne
Calories : Moyenne
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps de repos : 20 minutes
Difficulté : Facile

Grand AÏOLI du Guilvinec et ses demoiselles de la mer, moules de bouchot,et bulôts de Couttances. Notre idée : cette recette est une interprétation allégée de l’aïoli classique à la morue. Vous pouvez la rendre encore plus savoureuse en la servant avec des tranches de pain de campagne grillées.