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Grondins et sauce à l’asiatique au gingembre

Name: Grondins et sauce à l’asiatique au gingembre
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Grondins et sauce à l’asiatique au gingembre

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 25 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 6 grondins écaillés- 4 cuillères à soupe rases de gingembre en poudre- 4 oignons nouveaux - 3 cuillères à soupe de sauce de soja- 2 cuillères à soupe d'huile- sel

Préparation de la recette :

Couvrez les grondins d'eau froide bien salée puis amenez à ébullition. Laissez cuire à couvert, doucement, sur feu doux et eau frémissante, pendant 5 minutes.
Mélangez les oignons très finement émincés avec la sauce soja, l'huile et le gingembre.
Egouttez les poissons et retirez-les sur un plat préchauffé.
Nappez de sauce au gingembre et servez accompagné de riz blanc.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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